Сырное мастерство - ПОСТАВКИЕ истории

ТУР: Верхнедвинские сыры и легенды Поставщины — это однодневное гастрономическое и экскурсионное путешествие, которое позволит вам прикоснуться к истории белорусских городов, насладиться настоящими сырами и увидеть природные чудеса страны.

Программа тура
Выезд из Минска.
Прибытие на «Верхнедвинский маслосырзавод».

Дегустация сыров
Вас ждёт дегустация примерно из 8–9 видов сыров: Пармезан, Джюгас, Маасдам, Эмменталь, Гауда, Российский, Голландский, Моццарелла, Риккота, а также сливочное масло. Экскурсовод расскажет про каждый сыр отдельно, объяснит, как и из чего готовился продукт. Вручение подарков от предприятия.

Экскурсия по заводу
Вы проследите все этапы производства сыра: от приёмки молока до цехов упаковки. За стеклом воочию можно наблюдать один из этапов производства, где сырных дел мастер строго следит за процессом. Фотосессия возле запорожца с сырной аэрографией и возле сырного дерева. Посещение фирменного магазина.

Обед
Обед в кафе.

Переезд в г. Поставы
Поставы — город с богатой историей, берущей своё начало с 1506 года, когда он был учреждён Александром Гасской, великим князем Литовским. Город был стратегически важным центром и просуществовал на протяжении многих столетий, переживая различные исторические события.

Обзорная экскурсия по городу
Свято-Николаевский собор — величественный православный храм конца XIX века, построенный в русском стиле с пятикупольной композицией и шатровой колокольней. Возведён на средства графини Пшездецкой и местных жителей, стал значимым духовным центром города. Вы узнаете об истории собора, особенностях его архитектуры и роли в религиозной жизни региона.

Костел Святого Антония Падуанского (конец XVIII века) — великолепный неоготический храм, освящённый в честь францисканского проповедника-чудотворца, одного из наиболее почитаемых католической церковью святых, который помогает найти людям не только материальное, но и духовное: любовь, надежду, совесть, Бога. Вам расскажут о драматичной истории костёла, его восстановлении и значении в духовной и культурной жизни Постав.

Поставский дворец Тизенгауза (внешний осмотр) — памятник архитектуры XVIII века, возведённый в стиле классицизм. Возводить дворец начал тогдашний владелец Постав Антоний Тизенгауз, а закончил строительство Константин Тизенгауз — известный орнитолог. Гости узнают о строительстве дворца, его архитектурных особенностях, уникальном орнитологическом музее и вкладе рода Тизенгаузов в культуру и науку Беларуси.

Родник Гремяки (д. Сороки)
Про родник Гремяки люди позабыли в годы активного атеизма, из-за чего он временно был запущен. Однако позже родник нашли, расчистили и облагородили – получилось круглое озерцо насыщенного бирюзового цвета. Глубина родника для Беларуси невероятная – целых 200 метров, будто бы дна совсем нет. Из-за такой особенности вода зимой здесь не замерзает.

Существует легенда, будто однажды в этот родник провалилось 16 быков. А вот история названия простая: вода здесь бурлила, гремела, поэтому и Гремяки. Как и про многие другие источники в Беларуси, про Гремяки говорят, будто родник способен исцелять – и здесь регулярно проводятся молебны.

Водопад (д. Маньковичи)
Этот водопад был создан искусственно – на мельнице. Отличная подсказка: если хочешь увидеть водопад в Беларуси – ищи места возле старых водяных мельниц.

В конце XIX века в Маньковичах на реке Мяделка как раз была построена водяная мельница с сукновальней. Пользовались ею вплоть до 50-х годов прошлого века. Затем, спустя пару десятков лет, мельницу разобрали на стройматериалы. Сейчас от неё остались только руины, а вот водопад сохранился.

Любопытный факт: белорусский график Леонид Марченко, часто изображавший родные края, запечатлел этот водопад в своей серии «Деревня Маньковичи».

Возвращение
18:00 – Отправление в Минск.
21:00 – Ориентировочное время прибытия в Минск.

Важно знать:
– Рекомендуется удобная обувь и одежда по погоде.
– С собой можно взять небольшую тару для набора воды из родника.